מתכונים

עוגיות ומאפים אישיים
עוגיות חמאת בוטנים
עוגיות חול
עוגיות שוקולד ודובדבנים
מיני פאי׳ס עם ריבה ושוקולד
בלונדיניות עם שוקולד ודובדבנים
לחמניות שמרים, קינמון ותפוחים
עוגיות גרעינים, שוקולד צ׳יפס ומלח גס
ביסקוטי ערמונים, שמן זית ופרמזן
עוגיות טחינה ומטבע שוקולד
פלורנטינים
סקונס שמנת חמוצה ושמיר
אצבעות דובדבנים וחמאה חומה
חטיפי אנרגיה עם חלבה וטחינה
Buttercook - חיתוכיות חמאה הולנדיות
סופגניות צרפתיות
פארי ברסט עם קרם חלבה ופיסטוקים
מאפינס טחינה, תפוזים ושוקולד מריר
פאנייטס - עוגיות שקדים וצנוברים ספרדיות
קצפיות שוקולד עם קשיו ושקדים
עוגיות שוקולד ואגוזים מלוחים
עוגיות מייפל ובייקון


לא נבהלים משמרים
שבלולי שמרים וקינמון
לחמניות שמרים, קינמון ותפוחים
לחמניות החלב הכי רכות בעולם
חלת פלפלים ובזיליקום
בריוש בשלושה מילויים
לחמניות כוסמין
לחמניות גבינה
לחמניות קינמון ורודות
עוגה נתלשת במילוי קינמון ובמילוי שוקולד
חלת תפוחים ופקאן
חלה במילוי כרישה וטימין
חלה במילוי בצל מקורמל


עוגות
טארט נקטרינות
מרנג לימון
עוגת שזיפים קצת שיכורה
עוגת משמשים וקרם שקדים
פאי שזיפים
טארט ליים
בראוניז עם בריאות
עוגת יוגורט, לימון ותותים לא מושלמת
בראוניז מרשמלו
שבלול דובדבנים
עוגת שוקולד ושמן זית


מאפים מלוחים
חייזרי מאפינס
קיש תרד וגבינות צאן
טארט תאנים וגבינה מלוחה
שבלול כרישה ובצל ירוק
מאפה ביצים קליל
מאפי גבינה פיקנטיים
לחמניות גבינה
טרליני
מאפה פסטה ותרד אישי

מרק
מרק קישואים ועשבי תיבול קר

סלטים וירקות
עלי גפן בשני מילויים
קרעה (דלעת) צלויה עם טחינה וסילאן
סלט בורגול ועשבים
סלט קינואה בקארי עם ירקות צלויים
״חומוס״ שעועית לבנה
סלט הכרובית של תמי


פסטה
לזניה חופשיה
רוטלו = לזניה מגולגלת
אורקייטה תוצרת בית
אורקייטה ברוטב פסטו
טורטליני ארטישוק ירושלמי וערמונים
רביולי של סוף עונה - תאנים, דבש וגבינת המאירי


מנות עיקריות
קציצות אפויות עם קייל ותרד
נתחי סלמון טרי עם עגבניות ירוקות וזוטא לבנה
פרוסות סלמון טרי עם ענבים, דלעת טריה ויוגורט
דניס בגריל עם ירקות קיץ וטימין
טונה אדומה עם טימין משוגע ופרחי זעתר 
טונה אדומה עם קוויאר חציל וסלרי טרי
טרטר טונה על אבטיח







אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה